Eu uso o vento lateral para esfriar o modelo o mais simples possível. É apenas uma ventoinha de 12 cm de diâmetro que é acionada pelo arduino (os mesmos contatos da ventoinha ao lado do bico). Sem duto, sem outras coisas. A única coisa que eu considero em termos de melhorar as coisas é montar 2 ventiladores que podem derrubar o modelo de ambos os lados.
A questão é que, quando o modelo é mais complexo, o ar frio não alcança esses recantos e, em alguns cantos, vejo a diferença. Devido a esse problema, tenho que orientar o modelo voltado para o ventilador da maneira que diminuirá esse efeito e geralmente fico feliz com os resultados. Se você é capaz de imaginar como o fluxo de ar se comporta, pode alcançar a perfeição :)
É claro que o ventilador é acionado, mas para ser honesto, geralmente uso 100% de sua potência de sopro, exceto na primeira camada, que geralmente não sopro.