Que material posso usar para fazer meus próprios moldes para bolos?

Gostaria de fazer moldes para bolos personalizados.

Eu perguntei sobre isso em algumas lojas especializadas em equipamentos de cozinha, eles disseram que isso não era possível.

Gostaria de saber se a impressão 3D torna isso possível. Exigiria um material que seja seguro para alimentos, de acordo com Quais são os materiais seguros para alimentos e como os reconheço?

No entanto, existem duas condições extras:

• O material deve ser capaz de suportar o calor de um forno ou micro-ondas e não misturar com a massa.
• Não deve ser muito difícil remover o bolo do molde depois de estar pronto.

A primeira condição é onde essa pergunta é um pouco diferente de Você pode usar o material do PLA com alimentos e bebidas? - essa pergunta é sobre talheres e copos, não sobre coisas que entram no forno ou no microondas.

Existe um material que possa ser usado para esse fim?

Eu diria que a impressão FDM em geral está fora de questão para esta tarefa, tanto o ABS quanto o PLA derreteriam no forno, e as ranhuras na impressão do processo FDM tornariam um pesadelo a limpeza.

Meu pensamento inicial era uma impressora SLA (US $ 1000 +) que usa uma resina fotopolímero endurecida por uma luz UV e, com base em seus usos médicos , eu pensaria que é seguro para alimentos - mas não sei qual é o seu ponto de fusão.

Outra idéia, que não seria muito fácil de ser feita em casa, é a porcelana.

A Shapeways oferece um serviço que você pode usar para isso - eles dizem apenas US $ 9 por peça, dimms máximos de 125 x 125 x 200 mm, tanto para alimentos quanto para forno.

O maior problema que vejo ao usar uma Kossel (ou qualquer impressora FDM) é que, para imprimir o molde diretamente, você precisa de um plástico com um ponto de fusão baixo o suficiente para imprimi-lo e um ponto de fusão alto o suficiente para assar.

A partir desta lista de filamentos (que reconhecidamente mostra as temperaturas de impressão, e não as temperaturas de fusão), o policarbonato e o policarbonato-ABS são impressos a 250 + C, enquanto uma breve pesquisa encontrou temperaturas de cozimento de bolos de 175 a 200 C.

De acordo com isso , o policarbonato já é usado para recipientes seguros para alimentos, embora você ainda precise se preocupar em imprimir de maneira segura e com acabamento superficial, como na pergunta que você vinculou.

Esses dois fatos sugerem que pode ser possível imprimir um molde de policarbonato e assá-lo, embora a IMO exista uma maneira muito melhor de obter o mesmo resultado: imprima um positivo do molde em qualquer material que desejar, alise a impressão para obter uma melhor qualidade de acabamento , em seguida, use silicone de qualidade alimentar para fazer o molde a partir da impressão final.