Impressão de chocolate

Eu já vi muitas impressoras que imprimem chocolate usando uma seringa com chocolate derretido. Mas, ainda mais frio, seria possível imprimir chocolate usando algum tipo de sistema de alimentação para impressão contínua de chocolate, objetos tão grandes e por um tempo prolongado, não apenas durando o conteúdo de uma seringa com chocolate derretido?

O que considerar é IMO:

Como manter o chocolate por tempo suficiente em um estado derretido e viscoso o suficiente para imprimir?
O chocolate precisa de uma temperatura moderada, o que significa que ele deve estar entre 32 e 37 graus Celsius; caso contrário, não brilha, mas fica com uma aparência opaca (ou fica branca depois de um tempo).
Chocolate é comida, então você precisa de um equipamento que economize alimentos em toda a cadeia que esteja em contato com o chocolate.

Talvez uma bomba peristáltica que continua bombeando o chocolate derretido para a extrusora, que pode ser uma válvula que pode ser aberta / fechada a partir do código G?

food chocolate

— Dimitri Modderman
fonte

Em alguns casos, é melhor imprimir um negativo de duas partes (molde) do PLA seguro para alimentos e derramar chocolate derretido de um buraco que você projetou em seu editor. Eu acho que existem scripts / ferramentas para gerar moldes. Eles geralmente são usados para fazer moldes de velas ou sabão e outros, mas podem ser adotados para o coloclato. Esse molde não será muito reutilizável, pois pequenos pedaços podem ficar presos entre as camadas e apodrecer. Mas você pode usá-lo para fazer um lote de números de colocatos em um dia ou mais. Pelo contrário, se a sua impressão demorar mais de 10 horas, a seringa impressa pode não funcionar, pois pode estragar durante a impressão.

— Leo Ervin

Continuação: as paredes do molde pode precisar ser coberto com algum material seguro de alimentos para evitar a choloclate aderindo a ela

— Leo Ervin

Olá @Dimitri Modderman, notei que sua pergunta está em discussão há algum tempo. Alguma das respostas abaixo conseguiu resolver sua pergunta? Nesse caso, você se importaria em aceitar a resposta apropriada. Caso contrário, o que está faltando para que possamos ajudá-lo ainda mais? Além disso, se você já descobriu por conta própria, sempre pode responder e aceitar sua própria solução. Obrigado.

— StarWind0

Estou votando para encerrar esta questão como fora de tópico, porque é uma pergunta de recomendação.

— Trish

Respostas:

Atualização: Encontrei um bom artigo sobre impressão de chocolate: https://all3dp.com/2/chocolate-3d-printer-all-you-need-to-know/

Você está procurando extrusora de chocolate. Não encontrei um que atendesse a todos os seus requisitos. Você tem que adaptar cada solução.

Extrusora de pasta líquida Zmorph3d

https://zmorph3d.com/cake-and-chocolate-extruder/

De acordo com o vídeo na página, você insere chocolate em forma líquida. Isso poderia ser resolvido com um recipiente de chocolate aquecido.

Extrusoras à base de seringas

Você pode usar uma seringa de 2 litros . E se isso não for suficiente, você poderá recarregar durante a impressão.

Converter extrusora de pellets

Imprimir a partir de pellets de chocolate é mais simples do que imprimir a partir de pellets de plástico. Portanto, se você usar peças salvas em alimentos para construir uma extrusora, isso será útil para você.

https://www.youmagine.com/designs/universal-pellet-extruder-reprap-3d-printing

Resfriamento

Sistema de refrigeração 3DRAG CHOCO (impressora 3d Chocolate) explicado

fazer compras

por Open-Electronics

— amra
fonte

+1 por fornecer links específicos. Posso provar os resultados?

— TextGeek 01/02

Ótima resposta. Um comentário tornaria isso um pouco menos dependente de link. Para que, no futuro, e uma grande parte desses links não funcione mais, a resposta ainda funcione. IE postando os nomes junto com os links.

— StarWind0

Gostaria de ver o que a Hershey fez por esta impressora de chocolate em conjunto com o 3ds. Eis o estado da arte da impressão 3D em chocolate. The CocoJett

Dito isto, pouco se fala sobre o sistema de tanques.

No que diz respeito à própria questão. Não há nada para facilitar uma grande piscina de chocolate contínuo. Seria fácil o suficiente construir algo que mexesse com o chocolate e uma bomba que o alimentasse. Nesse ponto, estamos falando de uma boa quantidade de novas tecnologias. Pode-se descobrir como mapear a extrusão E para uma bomba que reabasteça o que foi gasto.

Esta seção é apenas um pouco de especulação. Parece-me que o caminho a seguir para a impressão de coco XL seria em pó. Prenda-o com um adesivo comestível (talvez água com açúcar quente?). Leve a impressora à geladeira. Ou apenas tenha um sistema simples que possa trocar as seringas do coco. Por último, você pode pausar enquanto troca as seringas.

— StarWind0
fonte