Quando você instala pela primeira vez um aplicativo que pode lidar com a mesma intenção que outra instalação de aplicativo (pelo exemplo deste exemplo, digamos um iniciador doméstico, mas isso funciona para aplicativos semelhantes), na primeira vez em que você pressionava o botão home (que exige a intenção de ir para a tela inicial, que agora você tem 2 aplicativos que poderiam lidar com isso), você verá uma tela de seleção de aplicativos que podem atender a essa intenção e terá a opção de definir um deles como padrão.
Se você definir um aplicativo como padrão e não desejar mais usá-lo como padrão, poderá desinstalá-lo ou acessar Configurações -> Aplicativos -> Gerenciar aplicativos -> Ir para o aplicativo em particular -> e clique em "limpar padrões". Isso redefinirá o aplicativo padrão para essa intenção. Assim, na próxima vez em que você pressionar o botão home, poderá obter novamente uma seleção de iniciantes em casa.