Respostas:
Como os macs têm hibernação e suspensão, o padrão em máquinas mais recentes é uma combinação. o fechamento da tampa salva o disco para hibernar, mas ao acordar, se a bateria não acabar, ela acorda do sono. Explicação da Macworld
Você pode alterá-lo na linha de comando
sudo pmset -a hibernatemode 3
Ou através do painel de preferências
Você também pode deixar o sistema para gerenciar isso automaticamente. Ele dorme, mas hiberna no fundo, por assim dizer, para que possa acordar rapidamente, mas ainda sobrevive a uma morte por bateria.
Normalmente você verá que estava apenas dormindo e acordou imediatamente. Se a bateria morreu, ao retornar da hibernação, você encontrará a tela como a deixou, mas cinza. Ele será carregado e colorido até acordar. Tome apenas um minuto.
A hibernação não demora muito, segundos, e é a pausa que você vê antes que a luz comece a respirar.