Respostas:
Na página de suporte da Apple: iOS: Como transferir ou sincronizar conteúdo para seu computador
A sincronização por Wi-Fi requer o iTunes 10.5 ou posterior e o iOS 5 ou posterior. Além disso, seu computador deve estar conectado à mesma rede Wi-Fi do seu dispositivo iOS.
Abra o iTunes.
Para configurar a sincronização Wi-Fi, conecte seu dispositivo iOS ao seu computador com o cabo USB incluído.