Não, o Sistema 1.0 não é de código aberto e não é de domínio público. A Apple forneceu a compra de um Macintosh. O software do sistema não estava disponível para compra separada.
História
Com o MacOS 1.0, você provavelmente está se referindo à primeira versão do sistema operacional da Apple.
Em 1984, com o lançamento do primeiro Macintosh (128K), o sistema não era chamado de MacOS, mas apenas o Mac System Software .
A Apple chamou MacOS desde a versão 7.6.
Você pode ler (e aprender) muito sobre isso na Wikipedia .
Emulação
Sobre um emulador do primeiro sistema Mac. Há um que você pode usar: mini vMac
Descompacte tudo, inicie o mini vMac, ele carregará a ROM e você terá um disquete piscando com um ponto de interrogação, porque não foi possível encontrar o sistema. Para resolvê-lo, arraste a imagem do sistema sobre o vMac e o sistema iniciará!