Eu não posso fazer isso no telefone em si, nem no iPhoto.
Como você pode excluir todas as suas fotos no iPhone?
Respostas:
De http://www.idownloadblog.com/2014/02/28/how-to-delete-photos-from-your-iphone/
Como excluir todas as fotos do iPhone
O método a seguir é, sem dúvida, a maneira mais rápida e eficiente de excluir em massa fotos do rolo da câmera. Você pode optar por excluir uma ou centenas de fotos de uma vez e fazer o trabalho em menos tempo.
1) Conecte seu iPhone ao seu Mac. Inicie o aplicativo chamado Image Capture. Você pode não ter ouvido falar disso antes, mas vem com todos os Macs. Deve estar em algum lugar na pasta Aplicativos.
Nota para usuários do Windows: Eu não tenho uma máquina Windows para testar isso, mas se a minha memória estiver correta, você pode conseguir a mesma coisa indo até “Meu Computador” e procurar pelo seu iPhone, que deve aparecer como as câmeras normalmente no PC. Não me cite sobre isso embora. Espero que alguns comentaristas que têm um PC com Windows possam nos dar mais detalhes sobre isso.
2) Verifique se o seu iPhone ou iPad está selecionado na lista “Dispositivos” na barra de navegação à esquerda.
3) Selecione quantas fotos quiser excluir. Se você quiser excluir todos eles em uma colher, pressione as teclas "Command + A" no seu teclado para selecionar todas as fotos.
4) Clique no ícone vermelho de exclusão na parte inferior da tela.
5) Você terá uma última chance para impedir a remoção em massa de suas fotos. O Image Capture perguntará se você tem certeza de que deseja excluir os itens selecionados permanentemente. Clique em Excluir. Todas as fotos serão apagadas do seu iPhone ou iPad.