Sim. O X11 ainda está em uso, pois é um sistema de janelas muito poderoso e não há nada que a Apple tenha lançado que substitua a funcionalidade principal do X11.
Eu não gastaria tempo aprendendo o X11 em resumo até que você precise produzir um código que seja executado no X11 ou que precise executar um software escrito para o X11.
Em poucas palavras - é um sistema cliente / servidor muito flexível. O servidor é executado onde estão o teclado, o mouse e a tela. O cliente é o programa em execução local ou remotamente em um computador diferente. Por exemplo, posso executar mecanismos de dobragem de proteínas em grandes servidores que estão em uma universidade em todo o país (ou mundo) e interagir com a interface do usuário em um café no meu MacBook Pro.
Eu tenho uma escolha de uma ampla variedade de gerenciadores de janelas para usar. Os conceitos de área de trabalho virtual e estendida no X11 são muito diferentes dos típicos do Mac. Você só terá uma tela se algo estiver fisicamente conectado ou permitir espaços.
Existem várias desvantagens em que o sistema é diferente e, para usá-lo, você precisa aprender um pouco. Além disso - ele não mapeia perfeitamente para a Apple - cortar e colar pode ser desorientador, os botões do mouse têm funções diferentes, o mapeamento do teclado pode ser complicado e a uniformidade da interface do Mac é perturbada, pois a maioria dos programas X11 vem com uma grande variedade de widgets . Até os fãs mais exigentes do X11 chrome têm que admitir que muitos deles são "pitorescos" e alguns deles são realmente difíceis de usar para pessoas que esperam a experiência da interface do usuário do Macintosh. (Isso é mais uma coisa cultural - alguns países têm iguarias desagradáveis para outros - não é certo ou errado - apenas heranças diferentes e longas suposições sobre como algo "deve ser feito".)
Felicidades e boa sorte!