Respostas:
Meio rotunda, mas você pode tentar o seguinte:
O Photo Booth no Lion captura 1080x720 em JPEG quando o hardware o suporta.
Experimente o Skitch gratuito (também disponível na Mac App Store ). Uma das muitas coisas que ele pode fazer é um instantâneo da câmera. Para pegar uma, chame o Skitch e escolha Capturar> Instantâneo da câmera. Pode ser necessário mexer um pouco no tamanho do instantâneo para obter a resolução máxima.
Isso funcionou na resolução máxima do iSight no meu MacBook Pro mais antigo; vale a pena experimentar os modelos atuais com suas câmeras FaceTime HD.
Eu procurei por isso também. A melhor opção para mim foi usar o VLC.
Você também pode ajustar as configurações do VLC para escolher o nome da sua saída ( que pode conter variáveis ) e seu tipo (png, jpg, tiff).
Quicky by BlackOp é a minha escolha. Ele permite capturar vídeos sem perda de webcam. Em seguida, faço um despejo de quadro do vídeo com o Quicktime Pro 7
O aplicativo Macnification da Orbicule é gratuito, captura imagens de alta resolução, permite coisas como medições e calibração para microcópios. Está em: http://www.orbicule.com/macnification/
No entanto, ele é datado, provavelmente não funcionará com Catalina, não está assinado e vem de um site não https seguro.