TL; DR: Sim, você pode usar um carregador de iPad para carregar um iPhone.
Aplicam-se leis elétricas básicas. A especificação USB é de 5Volts nominais. Isso se aplica a TODOS os dispositivos e carregadores USB. Tem que ser assim para um UNIVERSAL (U) SERIAL (S) BUS (B) ser UNIVERSAL !! (Duh parece óbvio e é).
Portanto, seu carregador pode fornecer 2Amps a 5Volts => 10Watts (W = V * A) Seu carregador pode ser capaz de fornecer 3A. Em 5V, isso implica que é capaz de lidar com uma carga (3A * 5V = 15W).
A lei de Ohms afirma que Atual = Volts / Ohms. Portanto, para uma dada resistência (Ohms) e uma determinada tensão, haverá uma determinada corrente.
Então, digamos que seu telefone tenha uma resistência terminal de 10 Ohms. a especificação USB diz que a tensão de alimentação USB é de 5V, portanto, a corrente que o telefone consumirá será de 5V dividida por 5 Ohms = 1A
Seu carregador de 10W PODE (idealmente) fornecer 2A a 5V, o que é 2 vezes o que o telefone precisa, MAS o telefone APENAS desenha no máximo 1A PORQUE é tudo o que precisa e pode desenhar devido à sua resistência interna e ao circuito de carregamento que limitará ainda mais à medida que a bateria é carregada.
Então, para o cara que carrega os fios do carregador; A ÚNICA maneira pela qual isso poderia ter acontecido é primeiramente se os fios do carregador fossem severamente subestimados e a corrente que estivesse sendo consumida fosse maior do que eles eram capazes. Isso só poderia acontecer se a resistência no final em que você conectar o dispositivo fosse reduzida. O carregador não estará com defeito. A menos que o carregador esteja com defeito - ele danificaria qualquer dispositivo USB conectado.
No que diz respeito ao telefone que supostamente queimou preto. Mais uma vez a mesma coisa. O carregador pode apenas fornecer corrente, dependendo da capacidade e da resistência da carga (telefone / ipad, etc.). O dispositivo de carga possui uma resistência ociosa e um circuito de carregamento para controlar e limitar a corrente de carga. O carregador não pode fornecer mais corrente do que a lei de Ohm permite e também do que é capaz de fornecer.
Portanto, a conclusão é que o carregador estava com defeito e a tensão de saída era superior a 5V, o que causaria (empurrar) uma corrente maior ao fluxo do que o dispositivo de carga era capaz; OU o circuito de carregamento do seu dispositivo de carga (telefone etc.) estava com defeito, o que fez com que ele puxasse (puxasse) mais corrente do que deveria.
Resumindo, quando todos os dispositivos são funcionalmente corretos e não são defeituosos, é impossível queimá-lo usando um carregador com uma potência nominal mais alta.
O uso de um carregador com uma classificação mais baixa pode causar superaquecimento e talvez falhar, pois o dispositivo de carga tentará consumir a corrente de carga necessária, mas o carregador pode fornecer apenas o máximo que foi projetado para fornecer.
Por exemplo, se você tem um carregador que pode fornecer apenas 500mA a 5V (ou seja: 2,5W ou energia), se o seu iphone, ipad, etc ... tenta desenhar 1A ou 2A, etc ... o carregador pode SOMENTE fornecer no máximo 0,5A para que a Lei de Ohm se aplique novamente.
Vamos assumir novamente que o seu dispositivo de carregamento é de 5 Ohms. Lembre-se da lei de Ohm V = I * R, portanto, se I = 0,5A e R = 5 Ohms, a tensão do carregador cairá para V = 5 * 0,5 = 2,5V, porque o carregador só pode fornecer no máximo 500mA, portanto, se você usar muita corrente a tensão cairá.
Tome o extremo: se você colocar um curto-circuito nos terminais do carregador, a tensão de curto-circuito é de 0V e a corrente de curto-circuito é de 0,5A, porque a resistência de curto-circuito é de 0 Ohms.