Entendo que a mudança no Snow Leopard significou perder o Rosetta e compatibilidade com qualquer aplicativo PPC.
Como existem alguns aplicativos que não podem ser substituídos (por exemplo, os anos antigos do TurboTax aos quais posso precisar fazer referência), tenho um drive para inicializar o Snow Leopard e outro para o Yosemite. Eu estava pensando em ir para o El Capitan, quando vi a pergunta O VMware Fusion 5.0.5 é compatível com o OS X El Capitan? o que me fez pensar na pergunta -
Antes de instalar um sistema operacional de próxima geração, há alguma maneira de encontrar antecipadamente quais aplicativos que eu tenho que ficariam órfãos pela mudança?
Edit, a resposta abaixo de Jean Valjean era o que eu precisava. Um aplicativo relacionado a mim apareceu da seguinte forma:
Pode ser entediante pesquisar muitos aplicativos, mas pelo menos isso me dá a chance de visualizar os principais que me causarão pesar.