Esta pergunta já tem uma resposta aqui:
Acidentalmente atualizado para a versão 9 da versão 7. Ele fica muito atrasado, então eu quero fazer o downgrade para pelo menos a versão 8. É possível?
Através do recurso de restauração padrão, recebo "Este dispositivo não é elegível para a compilação solicitada"
Não, não é possível.
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At0mic
Não, não é possível. Veja minha resposta aqui para obter mais informações: apple.stackexchange.com/a/114076/18387
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Andrew Larsson