Respostas:
Esta é a solução tradicional e é gratuita. Embora eu não tenha certeza se é compatível com o Lion.
Depois de instalá-lo, você precisará se familiarizar com o utilitário do sistema Mac OS X, Audio MIDI Setup, na pasta Utilities.
Talvez um dispositivo agregado? Eu o uso para saídas, mas parece que você também pode configurar 2 entradas. Consulte o artigo kb da Apple: http://support.apple.com/kb/HT3956