Existe uma maneira de fazer o QuickLook exibir uma visualização de dump hexadecimal de arquivos para os quais nenhuma outra visualização é definida?

Esta questão tem duas partes, suponho.

1. Existe uma maneira de atribuir um caso padrão ao QuickLook (se nenhuma outra visualização se aplicar, use este) e

2. há uma boa pré-visualização QuickLook hex-dump?

Eu acho que você precisaria de duas coisas para fazer isso funcionar.  1. Você precisaria de um editor hexadecimal ligado a qualquer magia negra que a Apple esteja usando para fornecer o QuickLook.  2. Você provavelmente precisaria definir o editor hexadecimal como o aplicativo padrão para manipular o tipo de arquivo específico ...

Em suma ... não, eu não acho que você pode fazê-lo fora da caixa.