Respostas:
Sim, existem várias maneiras - embora a detecção dependa de que tipo de bug estamos falando.
É possível corrigir um iPhone sem quebra de cadeia: Sim.
Lembre-se de que um bug não precisa estar no software - ele também pode estar no hardware. Ele também não precisa estar no telefone real, pode ser colocado na rede celular ou nos sistemas de seus provedores.
Para detectar erros, você pode usar o equipamento para procurar emissões de rádio fora do comum. Você também precisaria usar uma ferramenta como o Wireshark para monitorar as transmissões de rede do telefone.
No entanto, um bug pode evitar essa detecção sendo, por exemplo, ativado ou cronometrado remotamente. Então você precisaria empregar suas ferramentas de detecção quando o bug estiver realmente ativo.
Em suma, é muito difícil para um "Joe comum" ter certeza de que o telefone não está com problemas.
No entanto, é muito improvável que o seu telefone esteja com erros se você realmente for um "Joe comum".