Como faço um backup exato de um iPod Touch para outro iPod Touch?

Eu quero que os dois iPods sejam idênticos - incluindo as pastas e a organização que já fiz no primeiro iPod.

Sincronize o iPod para criar um backup dele. Pegue o segundo iPod e restaure-o. Quando você terminar a restauração e iniciar a configuração no iTunes, selecione a opção que restaura como backup do primeiro iPod que você acabou de sincronizar. A partir de então, você pode sincronizar cada iPod sempre que adicionar novas músicas, etc.