Respostas:
Há um bom aplicativo de código aberto, o BackgroundMusic , que fornece controle de volume por aplicativo no OSX10.10 +:
Finalmente algo que funciona como no windows
Volume Mixer for Mac vive em sua barra de menu. Com recursos simples, como desativar aplicativos clicando duas vezes e desanexando um aplicativo do volume principal com um clique com o botão direito, o Volume Mixer é fácil de aprender e simples de usar.
http://www.volumemixer-app.com/
Infelizmente não é de graça, mas parece ter sido um trabalho mais difícil do que você pensa, então apóie os desenvolvedores!
Audio Hijack Pro permite silenciar o som de qualquer aplicativo. Na verdade, é para gravar um aplicativo, mas você também pode desativar os aplicativos. Você pode usar a demonstração para apenas silenciar o som. Você não deveria ter que comprar uma licença.
Aqui está uma captura de tela. Como você pode ver, os controles estão no topo.
Talvez eu esteja sentindo falta de algo aqui (ênfase minha):
Existe uma maneira de silenciar o som de um aplicativo?
Se você está procurando simplesmente silenciar rapidamente os aplicativos, você não poderia simplesmente usar a 🔈chave (eu sei, o emoji não é uma representação precisa da chave, mas é o pensamento que conta, certo?)