Não há preocupação com músicas e vídeos, pois o sistema compensa o atraso do áudio. O mesmo para muitos jogos, desde que as faixas visual e de áudio iniciem ao mesmo tempo (buffer suficiente para cada um iniciar e, em seguida, esperando que a nova entrega / criação de conteúdo possa impedir que o buffer seja esvaziado).
Agora, tecnicamente falando, as leis da física e o poder de processamento limitado da CPU / chips que codificam / decodificam o áudio garantem que haja um atraso - mas não é da ordem de um segundo. Subjetivamente, isso não é um problema para mim até que eu use airplay / WiFi e mesmo assim seja horrível, mas o atraso é perceptível. Mas também não posso argumentar se alguém tem uma experiência subjetiva diferente e o atraso não é aceitável para eles.
O codec e o fluxo dos chips bluetooth significa que o som precisa ser armazenado em buffer, codificado, transmitido, decodificado e depois enviado pelo amplificador.
Houve algumas boas tentativas de medir cientificamente isso - http://stephencoyle.net/airpods/
Os dados brutos dizem que a latência medida dos fones de ouvido com fio é de cerca de 85 ms e os AirPods são de 256 ms. Minha impressão pessoal é que os AirPods têm mais atraso de 120 ms e são quase equivalentes aos fones de ouvido com fio. Além disso, tenho certeza de que a Apple corrige a reprodução de vídeo se você usar a API, pois nunca tive a sensação de que os vídeos ficam atrasados ao mudar de AirPods para EarPods e voltar para dispositivos Apple e dispositivos de áudio Apple.
O mesmo tipo de sincronização está sendo feito para a configuração do HomePod, onde a sincronização e o deslocamento de milissegundos serão usados para sincronizar e ajustar os sons de vários alto-falantes de reprodução bluetooth espalhados pela sala, mas essa é uma tarefa muito mais fácil, onde você pode armazenar todos os sons em buffer e depois reproduza um atraso e perfeitamente sincronizado com a fase das ondas sonoras - em vez de ter uma interface de áudio de baixa latência.
Você precisará de hardware personalizado para isso, como a linha de hardware de monitor Universal Audio Arrow, se estiver realizando medições ao vivo ou em milissegundos.
O único caso em que vi o atraso como um problema legítimo são os músicos com necessidades de cronometragem de segundo e aplicativos de medição científica. Também ouvi falar de AirPods e iPhones que precisam de restauração, se ficarem presos ou se algum processo estiver em descontrole e, de outra forma, diminuir o processamento do áudio.