Nas versões anteriores do MacOS, lembro que o Utilitário de Disco fornecia uma opção para selecionar o esquema de partição (GUID, MBR ou Apple).
Se eu formatasse a chave USB sem alterar o esquema para MBR, não conseguiria lê-la em uma máquina Windows.
Mas agora não há opção em High Sierra.
Como formatar a chave USB com FAT e MBR?