Uma observação adicional para a resposta principal:
Como você pode optar por desativar a imagem do sono ou ativá-lo, mas forçado a mantê-lo após a ativação, encontrei um pequeno truque sujo para a minha solução preferida: Tenha uma imagem do sono, mas exclua-a após a ativação para liberar espaço em disco. Se você é alguém como eu, que fica constantemente em torno de 2 a 6 GB de espaço livre no seu pequeno SSD, essa pode ser a sua solução.
Basta apontar a imagem do sono para a sua .Trash
pasta e esvaziar a lixeira depois de acordar.
sudo pmset -a hibernatefile ~/.Trash/sleepimage
Esta é apenas uma solução viável, se você usar apenas uma conta no seu mac. Você não poderá excluir facilmente o arquivo de suspensão de outra conta (é claro que poderia, se a outra conta tiver direitos suficientes, mas perderia a simplicidade, porque não significaria apenas clicar na lixeira).
Se, por qualquer motivo, você quiser retornar às configurações de fábrica, digite
sudo pmset -a hibernatefile /var/vm/sleepimage
(Nota: eu uso o 10.8, isso pode mudar em outras versões, basta verificar man pmset
para ter certeza.)