Respostas:
Isso é para que você possa carregar perfis de configuração. Digamos que você queira configurar uma rede do campus em que todas as estações base tenham o mesmo nome de rede, senha de administrador (ou senha de impressão ou contas do iCloud).
Isso permitirá que você faça uma cópia de uma configuração e carregue-a do iOS para um computador ou de outra maneira para obter uma configuração padronizada.