Respostas:
Você pode escolher entre algumas configurações nas Preferências do Sistema, mas não conheço nenhuma maneira de personalizá-las.

A configuração padrão trata período e dois pontos como parte de (algumas) palavras.
Caracteres especiais ASCII que fazem parte das palavras:
'.:_ no padrão'_ em inglês (Estados Unidos, computador)Caracteres especiais ASCII que não fazem parte do início ou do fim das palavras:
$+<=>^` no padrão$+<=>^` em inglês (Estados Unidos, computador)aa.11e aa'11nunca são palavras únicas. 11.11e aa_11são sempre palavras únicas.