Respostas:
Você pode usar o papel de parede dinâmico do Mojave. O macOS não suporta nativamente GIFs animados como papel de parede.
No entanto, você pode usar este https://lifehacker.com/set-an-animated-gif-as-your-macs-wallpaper-1756859302, mas com o custo de uma vida útil da bateria menor para um papel de parede que você provavelmente não veria em ação porque você tem janelas por toda parte.
Seu caso é mais como precisar de um telefone realmente fino (GIF) que você vai cobrir com um caso (windows) de qualquer maneira.
Você também pode usar esta ferramenta para definir GIFs animados na área de trabalho: Papel de parede animado da Bionix
De: https://discussions.apple.com/thread/7509329
Receio que o OS X não preveja papel de parede animado. Existem alguns aplicativos que pretendem fazer isso, como o DeskFun e o BioniX.
Como outra alternativa gratuita para executar GIFs e APNGs como papel de parede, escrevi o protetor de tela AnimatedGif. É um código aberto completo e pode ser encontrado no GitHub.