Gostaria de saber se você já encontrou uma maneira de inserir caracteres Unicode diretamente no ipad?
É 2017.09 e o mais próximo que encontrei é o aplicativo Unichar. Não é possível inserir códigos (uni) diretamente, mas possui 18 páginas unicode disponíveis (na versão paga, 8 na versão gratuita). Interessante é que ele é instalado como um aplicativo que você pode abrir, mas também possui um teclado com o mesmo nível de recursos do aplicativo e interface semelhante
Esta é a resposta mais próxima que encontrei da mesma pergunta. É estranho que a Apple resista ao interesse dos usuários por tanto tempo.