Respostas:
É a pasta em que o iTunes salva os backups do seu iDevice. E isso exige muito espaço, pois cada vez que você sincroniza um dispositivo, os backups anteriores não são excluídos.
Excluir a pasta significa, então, perder essas cópias de segurança. É recomendável fazer isso regularmente para economizar espaço em HD. Apenas certifique-se de fazer um novo backup posteriormente e de que você não precisará desses backups.
Você também pode fazer isso através do iTunes:
Observe que todos os backups desse iDevice serão excluídos.
Suponho que você esteja se referindo a ~ / Library / Application Support / Mobile Sync / Backup. Este é o local onde residem os backups de dispositivos iOS criados pelo iTunes. Cada subpasta representa um dispositivo iOS diferente. Se você excluir esta pasta, não poderá restaurar seus dispositivos iOS para o estado de backup deles no iTunes. se você deseja ver uma lista de backups armazenados pelo iTunes, abra o iTunes, vá para o menu iTunes> preferências. Encontre a guia Dispositivos nas preferências e selecione-a e você deverá ver uma lista de backups de dispositivos.
~/Library/Application Support/MobileSync/Backup