Existe uma maneira melhor e mais segura de especificar qual versão de um executável você deseja que o seu computador use, sem ter que modificar os executáveis que vieram pré-instalados no seu Mac. Geralmente, não é recomendado alterar suas ferramentas de sistema padrão de nenhuma maneira.
Você pode aproveitar o Variável de ambiente PATH , que permite listar vários diretórios que você deseja que o Mac pesquise ao procurar executáveis.
Para usar a última versão do svn, ou qualquer outra ferramenta que você tenha instalado /usr/local/bin com Homebrew (ou MacPorts, manualmente, etc), você quer dizer ao seu Mac para primeiro olhar em /usr/local/bin antes que olhe no padrão /usr/bin. Você faz isso definindo o PATH na tua .bash_profile, que é um arquivo que é carregado automaticamente toda vez que você abre uma nova janela do Terminal.
Você pode escrever o PATH para o seu .bash_profile executando este one-liner a partir do Terminal:
echo 'export PATH="/usr/local/bin:/usr/local/sbin:~/bin:$PATH"' >> ~/.bash_profile
Este comando leva tudo entre aspas simples ( echo ) e adiciona (>>) para um arquivo chamado .bash_profile no diretório raiz (ou residencial) do seu usuário (~/).
Para que essas mudanças entrem em vigor, você pode sair e relançar o Terminal ou executar este comando:
source ~/.bash_profile
Se você quiser fazer tudo manualmente, abra o seu .bash_profile com o seu editor favorito, adicione esta linha a ele:
PATH="/usr/local/bin:/usr/local/sbin:~/bin:$PATH"
e salve-o. Em seguida, saia e reinicie o Terminal.