Respostas:
Se você for para Configurações> Geral> Acessibilidade> AssistiveTouch e gire a chave para "ligar", você encontrará um quadrado preto com um ponto branco no meio.
Quando você toca no círculo branco do AssistiveTouch, toque em "Dispositivo" e depois em LONG PRESS na opção "Lock Screen". Você deveria estar pronto!