Discordo completamente de todas as sugestões do Mac Mini.
Adquira um macbook. Usado ou novo, depende do que você preferir. Ou melhor ainda - adquira o Air, que é o mesmo preço que o macbook.
Hoje, um novo mini custa US $ 300 mais barato que os dois notebooks (que custa US $ 999), mas você não precisa lidar com teclados, mouses e, principalmente, com falta de bateria. Qualquer computador sem nobreak é um revendedor para o desenvolvimento, do meu ponto de vista. Adicionando tudo isso, mais o espaço usado, o consumo de energia e a conveniência, podemos facilmente resumir que o macbook vale muito mais a pena. Além disso, com o ar, o SSD faz valer ainda mais .
O mini é bom como servidor doméstico ou qualquer tipo de máquina dedicada. Nunca como uma área de trabalho nem ter entrada frequente do usuário - mesmo que possa ser configurado para um PC tão bagunçado.
De qualquer forma, sou usuário de PC há muito tempo, nunca larguei o Windows ou o PC, mas se você for desenvolver para o Mac, por favor, faça tudo. Aprenda a aproveitar o jeito da maçã, a odiá-lo também e faça esse software é realmente um sistema operacional para Mac OS, não uma peça portada que não se encaixa. Existem muitas, muitas nuances para um software verdadeiro para mac que pode fazer a diferença para que seu software seja bem-sucedido no mercado da maçã.
Você pode até usar o bootcamp para instalar o Windows, se desejar, mas, como todo mundo disse, como desenvolvedor, você se apaixonará pelo Mac OS e pelo incrível hardware (o que não acontecerá se você for o Mini).