Respostas:
Se você configurar seu telefone para usar o iCloud, é fácil restaurar. Minha esposa quebrou o telefone e, quando a loja da Apple o substituiu, tudo foi facilmente configurado e baixado via iCloud.
Como, neste momento, não sei se você fará backup via iCloud, fornecerei instruções caso você tenha ... espero que sim.
http://support.apple.com/kb/HT4859
Caso contrário, você deve seguir em frente ... nunca é tarde para aprender com algo assim. Ligue o iCloud, siga as etapas, tente conectar-se normalmente a um roteador sem fio e, a partir de agora, certifique-se de fazer o backup via iCloud.