A massa da galáxia (principalmente na forma de matéria escura) está em uma bolha aproximadamente esférica. Então, se você observar a massa, a galáxia não é um disco, é um esferóide. Mas Dark Matter é invisível, e o que podemos ver (estrelas, gás etc.) está em um disco.
A razão pela qual a matéria escura e a matéria normal se comportam de maneira diferente é que, quando o gás flui, há "atrito" (a matéria escura não interage consigo mesma ou com a matéria normal). Isso faz com que o gás aqueça e a energia térmica é liberada (como infravermelho, luz e assim por diante). Isso significa que, com o tempo, o gás na galáxia tenderá a cair para um nível mais baixo. No entanto, o gás também possui momento angular (está em rotação) e o momento angular deve ser conservado (não pode ser irradiado como energia). Portanto, o gás tentará entrar em uma configuração de baixa energia que possa manter o momento angular. A forma que consegue isso é um disco.
Quaisquer nuvens de gás que não estejam orbitando no plano do disco serão atingidas e, com o tempo, serão puxadas para o mesmo disco.
As nuvens de gás produzem estrelas e, portanto, a maioria das estrelas também estará no plano do disco. Porém, aglomerados de estrelas muito antigos em aglomerados globulares podem ser encontrados em um padrão esférico ao redor do disco.
Assim, as galáxias formam discos porque o gás que forma as estrelas cai em um disco.
No entanto, nem todas as galáxias são discos. Quando as galáxias em forma de disco colidem, isso pode perturbar as órbitas das estrelas, e você obtém uma galáxia com o formato de uma bolha, chamadas galáxias elípticas e são muito comuns. As galáxias pequenas também não costumam ter uma estrutura de disco. Estes são chamados galáxias irregulares.