Por favor, consulte esta resposta do Quora:
... uma estrela se tornará um gigante vermelho antes de começar a queimar hélio. De fato, ele irá inchar em um gigante vermelho enquanto ainda queima hidrogênio em uma concha na superfície do núcleo de hélio. A queima de conchas, no entanto, libera mais energia do que a queima de um núcleo, mas mesmo isso não faria com que a estrela se tornasse um gigante vermelho, pois poderia brilhar mais. O verdadeiro culpado é a combinação da maior taxa de produção de energia E de que a estrela tem uma maior opacidade nessa fase da vida. Isso produz uma crise energética em que a energia não pode escapar radiativamente rápido o suficiente e a convecção teria que ser supersônica para reequilibrar a estrela. Como a convecção supersônica é altamente desfavorecida (ou seja, impossível), a estrela se expande bastante a ponto de o fluxo de energia na concha em chamas corresponder ao fluxo de energia na superfície agora muito maior novamente.
Esta é uma das melhores explicações que eu encontrei sobre como as estrelas passam para gigantes vermelhos. No entanto, a seção em negrito é confusa para mim: por que a estrela se tornaria mais opaca e o que causa isso?