Não sou advogada, certamente não sou sua advogada e não conheço as leis da sua cidade. Dito isto, meu conselho é que você não deve tentar pular na calçada / calçada em alta velocidade. Na minha cidade há uma ordem contra andar de forma imprudente nas calçadas. Se "fazer truques" ou não, enquanto se viaja, é realmente imprudente, acredito que um policial poderia plausivelmente lhe citar se a sua cidade tem uma lei semelhante. Se isso acontecesse, você, no mínimo, desperdiçaria um dia de seu tempo no tribunal (e possivelmente pagaria uma multa se não conseguisse convencer o juiz de que estava andando de maneira responsável). Então, de uma perspectiva puramente legal, parece um risco ruim.
Curb hopping também parece ser uma má idéia do ponto de vista da segurança. Há sempre uma chance que você pode perder e bater, ferindo a si mesmo e aos outros. Além disso, os pedestres nem sempre são visíveis da estrada, por isso corre o risco de atropelar alguém quando você anda rápido pela calçada. Além disso, a maioria dos motoristas de automóveis não assiste a calçada e não está esperando uma bicicleta para fazer a transição para a velocidade de 15 a 20 mph, então corre o risco de colidir com um automóvel. Um dos tipos mais comuns de colisões é quando um motorista faz uma curva à direita em um ciclista que está passando por uma faixa de pedestres ou através de uma entrada de automóveis.
A maioria dos códigos de veículos do estado permite que as bicicletas usem a pista de maneira semelhante, como se você estivesse dirigindo um implemento agrícola (lento). Fazer isso é provavelmente a maneira mais segura de viajar para você e para as pessoas ao seu redor. Lembre-se de parar nas luzes vermelhas e obedecer ao limite de velocidade (provavelmente não será um problema, a menos que você tenha uma boa e íngreme colina com bom pavimento). Se a sua jurisdição permitir que os ciclos "sigam a pista", não tenha medo de usá-la quando apropriado [1]: é mais seguro para todos quando os motoristas não tentam passar por uma pista abaixo do padrão sem mudar de faixa.
[1] Onde eu moro, por exemplo, os ciclistas podem pegar a pista quando ela tem menos de uma certa largura e onde não há ciclovia designada. Existem certas condições, no entanto, como puxar para deixar os carros passarem quando há apenas uma pista e mais do que um certo número está seguindo.