De acordo com este site sobre ciclismo artesanal, eles se referem a um truque chamado "wheelie tube-head", que provavelmente é um bom nome para ele. Os entusiastas de BMX podem ter um nome diferente, mas isso é essencialmente o que é. Eu também fui capaz de encontrar este outro site referindo-se a wheelies headtube . Além disso, este vídeo do Youtube refere-se a ele como um wheelie sentado com o headtube e uma pilotagem com o cabeçote traseiro.
Depois de algumas pesquisas no Google com a ajuda da resposta do @ dotjoe, descobri que esse truque é chamado de "Pedaling Death Truck" ou "Blender". Há também um truque chamado "forwards deathtruck spinning", que é praticamente a mesma coisa, exceto o piloto enfrenta o contrário (pelo menos como eu o entendo).