Na estrada é uma mistura. Mas primeiro, você é capaz de medir sua cadência?
Eu uso isso como meu guia (ou seja, eu tento manter minha cadência dentro de um determinado intervalo, independentemente do gradiente) - se eu consigo pedalar confortavelmente a mais de 80 rpm, é hora de mudar para uma velocidade maior. Se eu sou incapaz de pedalar confortavelmente a 65rpm, é hora de mudar de marcha.
Essa é a minha abordagem científica. Como alternativa, quando começa a doer, mudo para baixo, e quando parece fácil demais, mudo. Mas, novamente, estou tentando manter uma cadência constante. Escalar montanhas obviamente tira isso de você enquanto você está subindo, mas de um modo geral, deve demorar apenas alguns minutos (minutos) depois que você passa no cume antes de poder pedalar normalmente.
Mas, nesse tipo de distância, você precisará levar sua nutrição a sério - manter os níveis de energia altos será essencial para permitir que você controle sua cadência.