Para uso em casa , não há dúvida de que chaves separadas são mais úteis e mais econômicas.
Uma ferramenta múltipla tem limitações que tornam difícil o uso em locais apertados, porque todas as chaves estão presas à ferramenta. Chaves separadas não sofrem essa limitação.
Chaves separadas podem ser compradas e substituídas individualmente e com muito baixo custo - não com uma ferramenta múltipla.
Eu não compraria o conjunto de chaves ridiculamente caro que você mostra em sua postagem. Basta comprar as chaves que você realmente precisa. Visite qualquer loja de peças automotivas ou de hardware local e compre as chaves sextavadas de que você realmente precisa. Eles são baratos e devem durar a vida toda, desde que você não compre a coisa mais barata que eles têm. Como todas as ferramentas, vale a pena comprar qualidade. Embora você possa comprá-los online, prefiro comprar ferramentas onde os mecânicos os compram. Lojas de suprimentos automotivos, como a NAPA nos EUA, geralmente são sua melhor aposta. Eles atendem à mecânica para não venderem porcaria barata.
Torque: de maneira alguma você produzirá o torque correto com uma ferramenta múltipla, a menos que você seja um mecânico experiente que "conhece pela sensação" de milhares de trabalhos de reparo. As chaves individuais também são mais longas e oferecem mais torque do que uma ferramenta múltipla. Se você precisar de ainda mais torque para remover itens como pedais, basta usar um pouco de cano para adicionar alavancagem. Eu mantenho um pedaço estreito de tubo de aço com cerca de 30 cm de comprimento na minha caixa de ferramentas apenas para isso. Basta deslizá-lo pela extremidade longa da chave Allen e fornecer todo o torque que você precisará. Algumas pessoas preferem as chaves com alças de plástico presas, como as fabricadas pela Park Tools, mas isso é apenas uma questão de preferência pessoal. Prefiro chaves simples sem alças, pois a alça significa que ela só pode ser usada em uma orientação,
Perdê-los: Meu conjunto de chaves Allen data dos anos 70. Não entendo como você perde ferramentas da sua própria garagem.
Mas na estrada? Sim, claro, eu carrego uma ferramenta múltipla como todo mundo; mas sua pergunta era sobre uso doméstico.