Basta colocar um rotor maior que proporciona uma melhor frenagem e uma pinça de quatro potes fornece uma frenagem melhor - melhor significado, mais e mais controle (tudo o resto é igual).
Para a mesma força entre o disco e as almofadas, um rotor maior gera mais torque na roda - ou seja, mais força de parada. Ele está rodando pelas pastilhas mais rapidamente, gerando mais atrito com a mesma pressão, mais força de parada e, como possui maior área de superfície, está dissipando mais calor gerado, o que significa que as pastilhas e discos ficam mais frias. Portanto, para a mesma pinça e pastilha de freio, um rotor maior gera mais frenagem para a mesma pressão ou a mesma quantidade de frenagem para menos pressão.
A desvantagem de um rotor maior é o peso e, como maior, é mais propenso a deformações e distorções.
Isso se aplica a todos os freios a disco, de bicicletas a aeronaves ......
Para uma bicicleta, chega um momento em que você tem "o suficiente" e rapidamente chega a "demais" - com equipamentos de alta qualidade, é um disco surpreendentemente pequeno para a maioria das pessoas. Os discos grandes são mais propensos a distorções e danos, o que é um bom motivo para não instalá-los, a menos que você precise.
Normalmente, o acúmulo de calor não é um problema, mas as pastilhas de baixo custo podem sofrer fadiga. Normalmente, pequenos rotores não esquentam demais as bicicletas (os tandems e os tourers carregados podem gerenciá-lo). A principal vantagem é a quebra por menos pressão - para que você tenha mais controle e sensação, e a mão de frenagem se cansa menos (se você já fez uma descida vertical de 1000 pés em faixas técnicas em freios porcaria, conhece a sensação)
Um paquímetro de 4 potes oferece vantagens de pressão cada vez mais uniforme, o que significa melhor frenagem. Além disso, como geralmente existem almofadas maiores - mais dissipação de calor pode ser alcançada.
Nota: Um 29'er geralmente precisaria de um disco maior que um volante de 26 "para o mesmo poder de parada.
Não se esqueça do material do bloco e do disco - eles podem fazer uma diferença maior que o tamanho, mas não é tão visível. Não vá para discos grandes e 4 potes, a menos que você já esteja na extremidade superior do espectro de qualidade.
Edit: Eu recentemente vi algumas discussões sobre discos em bicicletas de estrada, e algumas físicas básicas indicam que o aquecimento excessivo é um grande problema com freios a disco hidráulicos e descidas de grandes alturas (100 metros vertical) causando a fervura do fluido. Um resfriamento extra de um rotor maior ajudaria, mas provavelmente será apenas uma pequena parte da resposta.