Para barras suspensas, é tão trivial quanto este:
(desde que a caixa de pizza seja menor que o guidão).
O saco de plástico com caixa de pizza é pendurado no capô e o fundo é sustentado por cabos de câmbio. Se você não tiver um saco plástico em volta da pizza, segure-o com as mãos.
De alguma forma, você pode adaptar o método para megafones e barras de contra-relógio. Para barras planas, você pode pendurar as tiras do saco de plástico nas barras e colocar o restante na haste.
EDIT: Sim, este método não é o mais seguro para você e pizza, se você quiser empregá-lo regularmente. Mas faz todo o sentido para mim, como uma maneira ad hoc de levar uma torta da pizzaria mais próxima. Eu só testei em uma viagem de 5 minutos com pizza barata de massa grossa e estava em perfeitas condições quando abri a caixa.