OK, há muito boato ... Pontos a considerar
1) Há mais de um tipo de aço. Podem ser fabricados aços com elasticidade e resistência à tração variáveis, resistência ao escoamento, limites de falha, dureza e tenacidade. O mesmo vale para o alumínio.
2) O aço era ruim como material das rodas, porque os sistemas de freio da pinça em tempo chuvoso não funcionavam corretamente. As jantes de alumínio não perderam tanto o atrito nessas condições.
3) As rodas de alumínio são populares, leves, fáceis de fabricar e obter. Eles provavelmente são mais desenvolvidos do que os de aço porque existe um mercado.
4) Elasticidade não significa fraqueza. Por que os engenheiros estruturais construíram arranha-céus a partir de vigas de aço? Um material com alta elasticidade pode dobrar ou deformar-se para uma forma diferente sob extrema tensão e ainda retornar à sua forma original. (O alumínio é classicamente menos elástico que o aço e falha mais cedo sob estresse extremo).
Não tenho certeza das propriedades reais do alumínio usado, mas ficaria surpreso se fosse mais rígido que o aço mais rígido. (mais como uma lata de coca-cola)