Sou vegetariana e ando de bicicleta por 100-150 milhas por semana. Vejo que muitos ciclistas são veganos, e eu adoraria experimentar uma dieta vegana compatível com a alta entrada de energia que o ciclismo exige.
Você pode sugerir livros, sites e outros recursos que forneçam informações sobre dietas veganas saudáveis e eficientes para ciclistas?