Já temos muitas boas respostas, então só quero compartilhar minha cabeça quente, dependendo da temperatura. Eu também moro na Suécia e na minha experiência diária de viagens entre + 25 ° C e -20 ° C.
+ 15C e acima - apenas capacete, sem cabeça.
+ 5C a + 15C - capacete com uma capa de ciclismo.
+ 0C a + 5C - é aqui que as coisas ficam sérias. No limite superior do intervalo, ainda pode ser aceitável andar sem proteção auricular em uma capa de ciclismo normal, devido ao fato de que nossos ouvidos (ou pelo menos os meus) se adaptam muito rapidamente ao frio, aumentando o fluxo sanguíneo. Caso contrário, um cachecol leve de esqui nas orelhas pode ajudar ou um boné leve de ciclismo com cobertura para os ouvidos.
-10C a + 0C - para essas condições, é impossível viver sem as capas para os ouvidos. Eu tenho um boné de inverno com tampas para os ouvidos, que é muito quente, então geralmente uso capuz fino que fica em volta do meu rosto. O gorro de inverno não é perfeito para essas condições, porque você também deseja cobrir o pescoço. O boné de inverno muito quente com protetores de orelha no meu caso parece uma compra ruim.
-20C a -10C - nessas condições, é muito importante proteger o rosto e os pulmões. É quando eu vou para uma balaclava de rosto inteiro para andar de bicicleta com furos na respiração e óculos de esqui.
Espero que minha experiência ajude alguém a se aquecer :)
UPD: também gostaria de acrescentar que o deslocamento em baixas temperaturas acrescenta requisitos inesperados ao seu desgaste do rosto. Quando se trata de temperaturas mais baixas que 0 ou mais, eu também uso batom protetor (muito gorduroso, você chega a isso naturalmente) e, é claro, sempre uso óculos de proteção, transparentes para a parte escura do ano, que são substituídos por óculos de esqui quando outras coisas fica ainda mais sério.