Super difícil de medir sem um medidor de energia. Mas você pode aproximá-lo usando vários recursos da web.
https://www.bicyclerollingresistance.com/ lista o melhor pneu fatbike como um "Schwalbe Jumbo Jim Liteskin PaceStar" com 36,9 W de resistência ao rolamento. O melhor pneu para estrada é um tubular 7,7 W com a maioria dos clinchers (ou seja, pneus normais) abaixo de 20W por roda e com uma média de 15W.
http://bikecalculator.com/ não sabe sobre pneus especificamente, mas se você colocar 200W e comparar isso com ~ 15W por roda para uma bicicleta de estrada e 36.9W por roda para uma bicicleta de gordura, então você está efetivamente comparando 170W em uma bicicleta de estrada com 130W em uma fatbike
Suposições - 100 kilo cavaleiro (vestido)
170W em uma bicicleta de estrada de 15 quilos com capuzes, clinchers, mais de 10km levará
20,8 minutos para uma estrada plana ou 122 minutos até um grau de 10%
130W em uma bicicleta MTB de 18 Kilo com mãos em bartops, clinchers, mais de 10km levará
24,3 minutos para uma estrada plana ou 164 minutos até um grau de 10%.
Eu sinto que uma fatbike seria ainda mais lenta que um MTB.
Isso exclui as diferenças aerodinâmicas entre as bicicletas também.