Existem várias respostas para esta pergunta. O primeiro é o uso justo. Como se você não andasse de bicicleta em uma descida severa ou em uma corrida de ciclocross. Ou use um ciclista de 150 kg em uma corrida leve com rodas frágeis e com raios escassos.
A outra resposta é dada pelas limitações impostas pelo fabricante da bicicleta e pelos componentes, principalmente as rodas, mas também para outras partes essenciais, como guidão, hastes e espigões de selim. Muitas vezes existem limitações para o peso do ciclista e o uso da bicicleta. Muitos deles são dados pelas limitações do material, mas alguns são por razões de responsabilidade e garantia legais. O manual do proprietário da Trek é um bom exemplo. Link: http://bike-manual.com/brands/trek/om/welcome/index.htm Você procuraria em condições de uso.
Ainda assim, algumas coisas não podem ser evitadas, como ter um buraco negligenciado, um trecho de estrada de paralelepípedos duros ou um pouco mais sobre reparos nas estradas ainda não ressurgidos adequadamente. Poderá ter de adaptar o seu estilo de condução, velocidade e comportamento às condições.
Uma última coisa, um quadro de carbono ou aros de carbono não exclui o uso da bicicleta em trilhas na floresta ou em outros terrenos difíceis. Existem bicicletas de ciclocross e bicicletas de montanha cheias de carbono. Na corrida mais dura, as corridas de Paris-Roubaix e Belga na Flandres, que cobrem longos trechos de pedras terríveis sobre todos os ciclistas, vão em bicicletas de carbono.