Respostas:
Acrescentando à resposta de Rickka: Coaching, livros, artigos / resenhas / análises para revistas / sites de xadrez, comentários, participação em torneios menores (tanto pelo prêmio quanto pela taxa de participação) e simulações são avenidas comuns para os GMs.
Agir como um segundo para um super GM também é bastante comum. Os Super GMs podem se dar ao luxo de "terceirizar" algum trabalho pesado, como estudar aberturas / estilos de oponentes e fornecer um quadro de práticas para novas idéias.
Cerca de 2600+ GM também têm empregos normais não relacionados ao xadrez. Matthew Sadler trabalha em TI, por exemplo, e considera o xadrez como um hobby. Também vi um breve resumo de uma mensagem instantânea de uma mulher (infelizmente não me lembro o nome dela agora) que trabalha em marketing para uma empresa que gosta do prestígio de estar associada ao xadrez.
Eu só quero acrescentar que em muitos países, o xadrez é considerado um esporte e esses grandes mestres são pagos pelo governo. Por exemplo, os principais jogadores chineses recebem renda estável do governo. O dinheiro que eles recebem definitivamente não é impressionante, mas é melhor que nada. Nem todos os países fazem isso, pelo menos os EUA não acreditam que um jogador de xadrez deva ser pago com o dinheiro dos contribuintes.
Os mestres com classificação entre 2500- e 2600 ganham torneios todos os anos. Eles não são apenas os eventos de alto nível, como Wijk wan Zee ou similares. Por exemplo, os três primeiros no recente Campeonato Britânico estavam todos com menos de 2700, 2 com menos de 2600. Também o campeonato francês.
Execute os eventos listados em theweekinchess.com em algum momento ... você pode se surpreender com a quantidade de torneios ganhos por jogadores com menos de 2700.