Qualquer coisa menor ou igual ao G / 29 não exige que você registre movimentos, de acordo com o USCF. Também conhecidos como Blitz e Quick, eles têm uma classificação separada para esses controles de tempo.
Referência: Uma Introdução aos Torneios Classificados pela USCF [PDF]
Então, sim, você precisa registrar suas jogadas no G / 30, porque isso é considerado controle de tempo padrão.
Existe uma regra que permite que você pare de gravar quando você (ou seu oponente) tiver menos de 5 minutos no relógio, nos jogos de controle de tempo padrão. Veja # 7: USCF - Diferenças de regra da FIDE - 2 colunas
Além disso, se você tiver um incremento de 30 segundos ou mais, parece que você precisará registrar movimentos, independentemente do tempo restante no relógio. (Gostaria de saber se as pessoas realmente têm esse tipo de incremento nos torneios.)