Os controles de tempo estavam começando a ser usados em meados dos anos 1800, com os relógios se tornando uma aparência regular a partir de 1861.
O primeiro torneio em que o relógio de xadrez de dupla face foi usado foi o de Londres 1883, que estabeleceu um limite mínimo de 15 jogadas por hora. A falha em fazê-lo resultaria na perda do jogo pelo jogador que excedeu o limite. Os jogos começaram ao meio-dia e a sessão de jogo continuava às 17h, após o que - caso o jogo ainda não estivesse concluído - havia um intervalo de duas horas para o jantar seguido do adiamento (até 23h, se necessário).
Fonte: Kevin Spraggett
Além disso, ele menciona como não havia controle de tempo padrão até mais tarde, quando 40 em 2,5 horas, seguidas por 16 ou 20 em uma hora, se tornaram comuns.
Embora impedir que os jogadores pensem muito em movimentos individuais foi uma das razões para a introdução de controles de tempo, os adiamentos também foram considerados.
Como o @Saibot mencionado em um comentário, decidir um novo controle de tempo não é fácil. Também mencionado no blog de Spraggett, os jogadores relutam em alterar os controles de tempo atuais.