Isso vai ser meio geral, porque há muito território para explorar, e as limitações de espaço me reduzem a não fazer muito mais do que apontar para alguns dos pontos de referência.
Pode haver algo para você no Cambridge Springs ou na Variação de Viena do QGD. Eu sei que o Gambit da Rainha Recusado é considerado tão estéril, mas ambos (assim como o Meran no Semi-eslavo) podem criar algumas ameaças táticas sérias.
Com Cambridge Springs, a primeira escolha do Queen para a5 cria algumas ameaças interessantes, não apenas no lado da rainha, mas também contra um bispo branco no g5. É muito fácil para White soltar material se não souber. (A mais famosa delas é a armadilha simples: 1 d4 d5 2. c4 Nf6 3. Nc3 e6 4 Bg5 Nbd7 quando tentativas de ganhar o peão resultam em branco perdendo uma peça: 5 cd5 ed5 6 Nxd5 Nxd5 7 Bxd8 Bb4!) Mas há muito mais.
1. d4 d5 2. c4 e6 3. Nc3 Nf6 4. Bg5 Nbd7 5. cxd5 exd5 6. Nxd5 Nxd5 7. Bxd8 Bb4
Com todas as linhas QGD, no entanto, você precisa ter algo para gerar problemas contra as variações da troca. Se você olhar para essa linha e não encontrar o que quiser, recomendo ficar longe deles e tentar algo como um começo Nimzo-indiano que transponha para as linhas QGD (como Viena) posteriormente. (O preto começa com algo como Nf6 e e6 ou b6, com um d5 chegando mais tarde, no terceiro ou quarto movimento.)
Quando você começa a se aprofundar, pode encontrar algumas linhas menos conhecidas (variação de Manhattan?) Que criam tensão suficiente para mantê-lo satisfeito. Você pode até achar que gosta deles tanto quanto as linhas de peão eletrônico. Veja jogos de vovós mestres como Larry Christensen, que criam muitas posições de ataque nas aberturas dos peões-d.