Discordo da resposta anterior e da sua sugestão por dois motivos:
1) As árvores de decisão são baseadas em decisões lógicas simples que combinadas podem tomar decisões mais complexas. MAS, se sua entrada tiver 1000 dimensões e os recursos aprendidos forem altamente não lineares, você obterá uma árvore de decisão realmente grande e pesada que você não poderá ler / entender apenas olhando os nós.
2) As redes neurais são semelhantes àquelas no sentido de que a função que aprendem é compreensível apenas se forem muito pequenas. Ao crescer, você precisa de outros truques para entendê-los. Como o @SmallChess sugeriu, você pode ler este artigo chamado Visualizando e compreendendo redes convolucionais, que explica o caso particular de redes neurais convolucionais, como você pode ler os pesos para entender coisas como "ele detectou um carro nesta imagem, principalmente por causa da rodas, não o resto dos componentes ".
Essas visualizações ajudaram muitos pesquisadores a realmente entender os pontos fracos em suas arquiteturas neurais e a melhorar os algoritmos de treinamento.