O ouvinte AG é um nome de rede virtual (VNN) ou IP virtual (VIP).
Um ouvinte de grupo de disponibilidade é um nome de rede virtual (VNN) ao qual os clientes podem se conectar para acessar um banco de dados em uma réplica primária ou secundária de um grupo de disponibilidade AlwaysOn.
Você aponta os aplicativos para o ouvinte (que está registrado no DNS) e direciona o tráfego no AG. Portanto, a menos que todos os seus DCs diminuam ao mesmo tempo, sua redundância é o número de servidores DCs / DNS.
Um ouvinte de grupo de disponibilidade consiste em um nome de ouvinte de DNS, uma designação de porta de ouvinte e um ou mais endereços IP. Somente o protocolo TCP é suportado pelo ouvinte do grupo de disponibilidade. O nome DNS do ouvinte também deve ser exclusivo no domínio e no NetBIOS. Quando você cria um novo ouvinte de grupo de disponibilidade, ele se torna um recurso em um cluster com um nome de rede virtual (VNN) associado, IP virtual (VIP) e dependência do grupo de disponibilidade. Um cliente usa o DNS para resolver o VNN em vários endereços IP e tenta se conectar a cada endereço, até que uma solicitação de conexão seja bem-sucedida ou até o tempo limite das solicitações de conexão.
Este artigo do MSDN (do qual citei) deve ser um bom ponto de partida para o que exatamente é um ouvinte da AG.
https://msdn.microsoft.com/en-us/library/hh213417.aspx