A pergunta:
SELECT
name AS TableName,
create_date AS CreatedDate,
modify_date as ModifyDate
FROM sys.tables
order by ModifyDate;
... me dirá a última vez que uma tabela foi criada e modificada (de uma perspectiva DDL). Mas quero saber a última vez que os dados reais foram inseridos ou removidos da tabela. É possível obter isso no SQL Server?